На дачных участках начинает спелеть жимолость — первая летняя ягода, которая радует своих владельцев. Яркая, с кисло-сладким вкусом и характерной «дикой» ноткой, жимолость появляется на столах раньше клубники и смородины. Эти плоды, хоть и не всегда яркие внешне, завоевали свои поклонники благодаря своим уникальным качествам, сообщает канал "kiwihealthy".
Почему жимолость стоит включить в рацион?
- Витаминизированный источник: Жимолость богата витамином C, A и множеством антиоксидантов, что делает её настоящим кладезем полезных веществ.
- Охлаждающий эффект: Благодаря своей кислинке и высоким содержанием воды, жимолость отлично освежает в жаркие дни.
- Поддержка иммунитета: Особенно полезна жимолость в переходные сезоны, укрепляя защитные силы организма.
- Недооценённая культура: Несмотря на то, что жимолость растет у многих на даче, ею пользуются редко, а зря!
Летний тост с жимолостью и нектарином
Этот бутерброд — не совсем обычное угощение, но сочетание вкусов вызывает восторг: кисло-сладкая жимолость, сочный нектарин, нежный сливочный сыр и слегка пикантная руккола. Всё это великолепие расположено на цельнозерновом хлебе, создавая отличное гармоничное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 ломтик цельнозернового хлеба (подсушенный)
- 1 ч. л. творожного сыра (или сливочного)
- Несколько листиков рукколы
- Пара дольков нектарина
- Горсть жимолости
Приготовление
Такой тост будет не только вкусным, но и полезным — идеальное сочетание для летних дней!
