Томатный суп: постная находка для гурманов

Томатный суп: постная находка для гурманов

Томатный суп – это не просто блюдо. Это идеальное сочетание вкуса, аромата и легкости, которое порадует не только вегетарианцев, но и всех любителей здорового питания. В этом рецепте используются простые и доступные ингредиенты, с помощью которых можно создать оригинальный и насыщенный суп.

Необходимые ингредиенты

  • 1 морковь
  • 1 крупная луковица
  • 6 небольших спелых помидоров
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 500 мл воды
  • соль, специи и свежая зелень по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этого сытного супа не потребует много времени и усилий. Следуйте простым шагам ниже:

  • Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Затем обжарить на разогретом подсолнечном масле до мягкости.
  • Помидоры измельчить в блендере до состояния гладкой массы. Добавить воду, довести до кипения и соединить с обжаренными овощами и томатной пастой. Не забудьте посолить и добавить любимые специи для усиления вкуса.
  • После этого влить в суп консервированную фасоль вместе с жидкостью и добавить выжатый зубчик чеснока. Все довести до кипения и проварить еще несколько минут, чтобы все ароматы соединились.
  • Особые рекомендации

    Для тех, кто любит немного сладковатый вкус, в суп можно добавить 1 чайную ложку сахара без горки. Это придаст блюду интересный и сбалансированный вкус, что особенно актуально для томатных супов.

    Легкий, насыщенный и таежный по вкусу, этот томатный суп порадует всю семью и станет отличной идеей для обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Антонов сад - дача и огород

    Лента новостей