Зелёные спагетти: простое и оригинальное блюдо для любителей итальянской кухни

Зелёные спагетти: простое и оригинальное блюдо для любителей итальянской кухни

Насладиться вкусом Италии несложно, если приготовить зелёные спагетти с фасолью, ароматным соусом Песто и кедровыми орешками. Это блюдо станет отличным выбором для ужина, сочетая в себе свежесть и насыщенность итальянских ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".

Идеальные ингредиенты для ваших спагетти

Каждый компонент этого блюда играет свою уникальную роль, создавая гармоничное сочетание вкусов. Вот что понадобится:

  • Замороженная длинная стручковая фасоль — 100 г
  • Спагетти — 200 г
  • Соус Песто — 45 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Кедровые орехи — 10 г
  • Маслины каламата без косточек — 50 г

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовление этого блюда не займёт много времени и сил, а результат вас приятно удивит. Следуйте простым шагам:

  • В большой кастрюле вскипятите 1,5 литра воды, добавьте соль и бросьте спагетти. Готовьте их около 8-9 минут до состояния аль-денте. Не забудьте оставить немного воды от варки для последующих шагов.
  • Пока спагетти варятся, мелко нарежьте чеснок и разрежьте маслины пополам. На сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла, обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте фасоль и прогревайте 2-3 минуты.
  • Слейте спагетти, смешайте их с растительным маслом, чтобы избежать прилипания, затем добавьте их в сковороду к чесноку и фасоли. Вмешайте соус Песто и маслины, при необходимости добавив немного сохранённой воды, чтобы достичь желаемой консистенции. Перемешайте и подавайте горячими, присыпав кедровыми орехами.
  • Неповторимый вкус и аромат

    Эти зелёные спагетти не только порадуют глаз своим ярким цветом, но и удивят вкусом. Их насыщенный и сбалансированный вкус прекрасно подойдёт к любому ужину, создавая атмосферу настоящего итальянского блюда. Порадуйте себя и своих близких!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей