Каждый Новый год чреват постоянной суетой на кухне, заставляющей задуматься, а не пропадает ли праздник в бесконечной готовке. Все эти капустные салаты и майонезные закуски становятся рутиной, а сам вечер проходит мимо, оставляя лишь запахи и усталость.
Потребность в переменах
Многие ощущают, что роль главного повара становится слишком утомительной и лишней. Причём, как показывают отзывы, эта проблема становится особенно актуальной с возрастом. Желание проводить праздник в комфорте и не в постоянной спешке становится все более распространенным. Женщины хотят проводить время не с ножом в руках, а с бокалом в руке, общаясь с близкими, а не с плите.
Рабочие советы для комфортного праздника
- Не перегружайте себя едой. Многие отмечают, что отказ от создания огромного количества салатов и блюд существенно снижает уровень усталости. Сделайте акцент на нескольких любимых рецептах, а всё остальное можно приобрести в магазине. Главное, чтобы вечер стал временем для дружеских разговоров, а не кулинарных экспериментов.
- Планируйте заранее. Разделите задачи на несколько дней. Например, готовьте закуски за день-два до праздника, а последний день оставьте для сервировки и приготовления горячих блюд. Это освободит время и избавит от стресса в преддверии праздника.
- Вовлекайте близких. Не стесняйтесь просить о помощи. Спокойно объясните родственникам, что готовка в одиночку — это не вариант. Очень часто такое обращение приводит к удивительным результатам — семья откликается, и вечер проходит в совместном сотрудничестве.
Создайте атмосферу уюта
Освободите себя от нездоровых предвзятых требований. Никакой уборки до стерильного блеска: достаточно пройтись пылесосом и протереть стол. Друзья приходят не оценить вашу уборку, а встретиться с вами, ощутить тепло общения. Порой, провести Новый год вдвоём, просто наслаждаясь простыми вещами, может быть даже приятнее, чем организованный банкет.
Возможность заказать часть еды также становится популярной, позволяя избежать перегрузки и наслаждаться праздником. Главное, чтобы вечер запомнился вам как время отдыха и радости, а не как непрекращающийся кулинарный марафон.
