Многие из нас, стремясь сэкономить пространство на кухне, используют привычный метод: хранят сковородки в духовом шкафу. Однако эксперты из Роскачества предупреждают о рисках, связанных с таким подходом, пишет Дзен-канал "Пятый канал - новости и видео".
Опасности перекрестного загрязнения
Духовка, даже если она выглядит идеально чистой, может скрывать под собой множество микроскопических частиц жира и остатков пищи. Это перекрестное загрязнение представляет серьезную угрозу для здоровья. При следующем использовании духовки эти мелкие остатки могут нагреваться и выступать в роли разносчиков бактерий, что негативно сказывается на качестве и безопасности готовых блюд.
Вредные соединения и запахи
Такое хранение сковородок чревато не только микробами. Постоянное нагревание жира, откладывающегося на поверхности, может привести к выделению вредных веществ. Эти соединения не только воздействуют на здоровье, но и могут оставлять стойкие неприятные запахи, порой проникая даже в самые аппетитные блюда.
Идеальное решение для кухни
Эксперты советуют найти более подходящее место для кухонной утвари. Отводите для сковородок отдельное место вне духовки. Лучший вариант — выделить специальный шкаф или использовать настенные держатели и рейлинги. Это не только упростит доступ к посуде, но и сделает вашу кухню более организованной и безопасной.
