На каждом празднике закуски занимают особое место. Варианты их приготовления и оформления безграничны. Раньше идеи искали в журналах, а сейчас рецептами обмениваются в сети, открывая новые горизонты кулинарии.
Среди популярных закусок рулет из лаваша — один из любимых выборов. С начинкой можно импровизировать, сочетая красную рыбу с разнообразными ингредиентами. В этой статье представлены 9 интересных рецептов рулетов, которые непременно удивят гостей!
Рулет с красной рыбой, плавленым сыром и огурцом
Красная рыба — это самодостаточный ингредиент, который порадует своим вкусом даже без дополнительных добавок. Для простоты приготовления рулета понадобятся:
- Тонкий лаваш
- Свежая зелень (например, укроп и зеленый лук)
- Плавленый сыр
- Слабосоленая красная рыба
- Свежий огурец
Чтобы сделать закуску сочнее, лаваш следует обмазывать плавленым сыром, добавляя слои рыбы, зелени и огурцов. После того, как рулет завернут, его стоит убрать в холодильник для пропитки — это придаст ему мягкость и насыщенность вкуса.
Вариант с консервированной горбушей и огурцом
Для тех, кто ищет простой и бюджетный вариант, рулет с консервированной горбушей станет отличным решением. Набор ингредиентов включает:
- Банку консервированной горбуши
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 отварных яйца
- Свежий огурец
- Зелень
- Лист лаваша
Горбушу следует размять с яйцами и зеленью, добавив майонез для сочности. Огурец нарезается тонкими кружочками и укладывается на рулет перед заворачиванием. Закуска прекрасно подойдет как для праздника, так и для дружеской вечеринки.
Рулет с творожным сыром и красной рыбой
Другой вариант — рулет с нежным творожным сыром, который идеально сочетается с красной рыбой. Для его приготовления понадобятся:
- 250 г слабосоленой семги
- Половина огурца
- Укроп или другая зелень
- 200 г творожного сыра
- 2 тонких лаваша
Лаваш сначала следует обмазать творожным сыром, а затем добавить рыбу и свежий огурец. Завернуть плотно, хранить в холодильнике, чтобы закуска впитала ароматы.
Каждый из представленных рецептов не только прост в приготовлении, но и станет настоящим украшением стола, радуя гостей разнообразием вкусов и текстур.
