Горчица давно завоевала сердца гурманов благодаря своей способности подчеркивать вкус различных блюд — от мясных до овощных. Но что если разнообразить привычный вкус и добавить в него фруктовую ноту? Яблочная горчица — это оригинальный соус, который сочетает сладость и кислинку яблок с пикантной жгучестью горчицы. Такой соус станет настоящим акцентом на любом столе и порадует даже самых взыскательных гостей, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления и полезные характеристики
Приготовление яблочной горчицы займет всего около одного часа, включая запекание яблок. Этот соус обладает умеренной калорийностью — примерно 150 ккал на 100 граммов, а его сложность приготовления можно оценить как простую.
Что потребуется для приготовления?
- Яблоки — 3–4 шт. (рекомендуются кислые сорта)
- Горчичный порошок — 2–3 ст. л.
- Яблочный сок — 100 мл.
- Мед или сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу)
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Соль — щепотка
- Вода — для регулировки густоты
Этапы приготовления соуса
Яблочная горчица представляет собой инновационный способ превратить традиционную приправу в утонченный соус, дополненный уникальным вкусом, который прекрасно подходит как к мясным блюдам, так и к закускам. Приготовив данный соус дома, можно удивить близких и стать обладателем своего кулинарного секрета.
