Пытаетесь разнообразить повседневное меню? Куриные филе в желтках – это идеальный способ привнести свежий вкус в привычные блюда. Скорее всего, многие из вас привыкли готовить курицу одним и тем же способом, но этот рецепт с доступными ингредиентами точно вам понравится.
Индивидуальный подход к ингредиентам
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:
- 2 куриных филе;
- 4 желтка куриных яиц;
- 2 луковицы;
- 1,5 стакана воды;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка муки;
- пучок зеленого лука;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Поэтапный процесс приготовления
Теперь, когда все необходимые ингредиенты собраны, можно приступать к готовке:
- Первый шаг: Нарезка куриного филе полосками, обработка репчатого и зеленого лука – мелко нарезать чеснок. Эти первоначальные действия зададут правильный тон всему блюду.
- Второй шаг: Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить в нем куриное мясо до появления золотистой корочки. Затем добавить лук и чеснок, а спустя пару минут всыпать муку. После этого аккуратно влить воду и хорошо перемешать все ингредиенты.
- Третий шаг: Дождаться момента, когда смесь закипит, затем влить желтки и быстро перемешать. Довести до нужной густоты и убрать с плиты.
Это блюдо приятно удивит вас нежной текстурой и насыщенным вкусом, сочетая традиционные ингредиенты в новом исполнении. Курица в желтках станет настоящим хитом на вашей кухне!
