Салат «Обжорка»: Праздник на вашем столе

Салат «Обжорка»: Праздник на вашем столе

Салат «Обжорка» – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая наполнит любой стол уютом и атмосферой праздника! Он порадует своей питательной ценностью и отменным вкусом, благодаря таким ингредиентам, как чернослив, мясо и свежие овощи. Уберите думы о калориях и позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром.

Состав и ингредиенты

Вариации салата «Обжорка» множественны, и каждый рецепт запоминается своим уникальным вкусом и полезностью. Сегодня речь пойдет о классическом варианте с говядиной. Для его приготовления понадобятся:

  • Говядина отварная – 400 г
  • Лук репчатый крупный – 1 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Майонез – по желанию
  • Зелень для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление «Обжорки» состоит из нескольких простых шагов:

  • Отварить говядину в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца. Не забудьте периодически снимать пену.
  • На оливковом масле пассеровать лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
  • На этом же масле слегка обжарьте натертую морковь, придающую блюду великолепную сладость.
  • Соленые огурцы нарежьте полосками.
  • Смешайте в большой миске остывшее мясо, пассерованные овощи и огурцы. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Салат будет выглядеть особенно привлекательно, если украсить его свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
  • При желании, можно выложить салат слоями: сначала майонез, затем лук, мясо, огурцы и завершающий слой – обжаренные овощи.
  • Такой салат можно подать как в будни, так и на праздничный стол, и он не оставит равнодушным никого. Откройте для себя новые грани любимого блюда и насладитесь его разнообразием!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей