Фаршированные грибы: простое и элегантное угощение для любого праздника

8 декабря 2025, 01:00

Освежите свой праздничный стол оригинальной закуской, которая непременно произведет впечатление на гостей. Речь идет о нежных фаршированных грибах с восхитительной начинкой из сливочного сыра, которые легко готовятся и могут соперничать с ресторанами.

Идеальные ингредиенты для фарширования

Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, потребуются следующие компоненты:

Грибы: 12 крупных свежих шампиньонов, которые идеально подойдут для одного укуса.
Масло: Немного растительного масла для обжаривания ножек грибов.
Сливочный сыр: Один стакан размягченного сливочного сыра, чтобы сделать начинку невероятно насыщенной.
Сыр: 50 граммов тертого пармезана или любого другого твёрдого сыра для глубины вкуса.
Приправы: Чеснок, черный перец, луковый порошок и кайенский перец для пикантности.

Пошаговое приготовление

Собрав все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению:

Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла.

Аккуратно очистите грибы, удалите ножки и нарежьте их очень мелко. Важно выбросить жесткие концы ножек.

На сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок вместе с нарезанными ножками грибов до тех пор, пока вся влага не испарится.

Снимите с огня и дайте охлаждающимся ингредиентам. Затем добавьте сливочный сыр, пармезан и приправы. Тщательно перемешайте до однородной массы.

С помощью чайной ложки наполняйте шляпки грибов получившейся начинкой. Разложите нафаршированные грибы на подготовленном противне.

Запекайте в нагретой духовке около 20 минут, пока грибы не станут мягкими и сыр не расплавится.

Готовые фаршированные грибы можно украсить нарезанной зеленью и подавать к столу горячими. Этот изысканный и простой рецепт станет настоящей звездой любого торжества!

Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда