В поисках идеального рецепта выпечки, который не займет много времени и не потребует особых навыков? Не стоит беспокоиться! Предлагается простой и великолепный рецепт дрожжевого теста, который можно приготовить из доступных продуктов, находящихся практически в каждом холодильнике.
Приготовление теста
Для начала необходимо замесить тесто, которое затем оставляют подниматься на 45-50 минут. В этот промежуток времени готовится начинка, для которой сыр натирается на крупной терке, смешивается с творогом и добавляется одно яйцо. Полученная масса получается очень нежной и ароматной.
Этапы формирования выпечки
Тесто делится на четыре равные части, из каждой из которых формируются колобки. Затем эти колобки раскатываются в тонкие пласты, которые смазываются растительным маслом. После этого пласты складываются в треугольники, как показано в видео-рецепте. Далее, второй пласт раскатывается, смазывается маслом, и в центр помещается первая заготовка. В завершении, этот конструктив сворачивается в рулет.
После того как полученные рулеты будут разделены на шесть равных частей, каждую порцию ставят вертикально, делая выемку в центре для начинки. Края теста закрепляются, и формируется выпечка, которая помещается на заранее смазанный противень. Чтобы придать изделию красивый золотистый цвет, верх смазывают желтком. Выпекать в предварительно разогретой духовке на температуре 180 градусов нужно около 25 минут, и прекрасное угощение готово!
Необходимые ингредиенты
- Тёплое молоко - 125 мл
- Тёплая вода - 125 мл
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Дрожжи - 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Сахар - 1 ст. л. (20 г)
- Соль - 0,5 ч. л. (4 г)
- Мука - 450 г
Для начинки:
- Творог - 100 г
- Солёный сыр - 100 г
- Растительное и сливочное масло для смазки - по 40 мл каждый
Пробуйте этот простой и вкусный рецепт, который обязательно станет любимым в вашей семье!
