В Хворостянском районе Самарской области появился агротехкласс
В Хворостянском районе Самарской области появился агротехкласс. Об этом сообщает региональный Минсельхозпрод.
Инициатором его создания стала семейная животноводческая ферма Сергея Савенкова из села Чувичи. Ферма функционирует по принципу «от поля до прилавка»: Савенковы выращивают мясной скот и обеспечивают его кормами. Полученное мясо перерабатывается и реализуется через фирменный магазин. Благодаря фермерам, село Чувичи переживает новую жизнь.
Глава семьи, Сергей Савенков, занимается мясным животноводством более 15 лет. На его ферме содержится около 1000 голов абердин-ангусской породы. Его дочь Евгения Бесчетнова помогает ему в управлении бизнесом. Она отвечает за реализацию продукции, маркетинг и развитие предприятия. Не только в родном селе и Хворостянском районе, но и за пределами территорий известны и тушёная говядина, и печёночный паштет, и яблочный сок, и полуфабрикаты этого хозяйства.Евгения также предложила открыть кафе-кулинарию в райцентре, где можно проводить мероприятия и покупать готовые блюда, выпечку и стрит-фуд.
Она также изучала возможность выхода на китайский рынок, где есть спрос на консервированную мясную продукцию из России. Евгения не жалеет о своём решении переехать из столицы и уверена, что можно реализоваться в любом месте, пишут в Минсельхозпроде Самарской области.
Евгения рада открытию агротехкласса и планирует делиться своими знаниями и опытом. Она приехала в Чувичи 16 лет назад и с тех пор увлечена сельским хозяйством. В программе обучения четыре предмета, но планируется изучать гораздо больше, так как в агробизнесе важны все знания. Конечная цель работы — производство качественных и полезных продуктов питания, поэтому ученики агротехклассов смогут попробовать вкусные блюда.
Тем временем Правительство Самарской области всячески поощряет местных предпринимателей — для них создаются все условия развития не только в родном регионе, но и за его пределами. Так, благодаря государственной поддержке, в губернии фермеры из Красноярского района освоили производство изысканного сыра пекорино.
: Минсельхозпрод Самарской области
