Необычные шашлычки из куриного филе и изысканный соус из фундука

Необычные шашлычки из куриного филе и изысканный соус из фундука

Кулинарный мир продолжает удивлять, и сегодня на повестке дня – шашлычки из куриного филе, поданные с уникальным соусом на основе фундука. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и ореховые ноты, которое не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся следующие компоненты:

  • Для шашлычков:
  • Куриная грудка – 500 г
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Розмарин – 1 веточка
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление соуса из фундука

Следующий шаг – создание насыщенного соуса, который дополнит ваши шашлычки:

  • Фундук (очищенный) – 100 г
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к созданию настоящего кулинарного шедевра. Следуйте этим простым шагам:

  • Нарежьте куриную грудку на небольшие куски и замаринуйте их в смеси оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, розмарина, соли и перца. Дайте мясу настояться в течение 30 минут.
  • Аккуратно нанизывайте замаринованное мясо на шампуры.
  • Обжаривайте шашлычки на гриле или гриль-сковороде до полной готовности.
  • Для соуса, измельчите фундук в блендере, чтобы получить крупные крошки.
  • На сковороде слегка обжарьте фундук в оливковом масле, затем добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.
  • Томите соус на медленном огне несколько минут, чтобы все ароматы соединились.
  • Подавайте шашлычки с насыщенным соусом из фундука, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур.
  • Приготовления данное блюдо не только научит вас тонкостям гриль-кулинарии, но и расширит ваш гастрономический опыт. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей