Свекла — это не просто овощ, который всплывает в памяти во время приготовления борща или винегрета. Этот яркий корнеплод предлагает целый ряд преимуществ для здоровья, о которых стоит знать.
Почему свекла заслуживает внимания?
Согласно данным исследований, свекла является настоящим суперфудом. Ее полезные свойства подтверждены рядом научных источников и рекомендациями Всемирной организации здравоохранения:
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря своим природным нитратам.
- Помогает печени в процессе детоксикации.
- Содержит бетаин, укрепляющий клетки и уменьшающий воспаление.
- Богата фолатами, которые играют важную роль для нервной системы.
- Увеличивает выносливость спортсменов, улучшая оксигенацию тканей.
20 творческих методов употребления свеклы
Свекла - это универсальный продукт, подходящий для разных блюд: от салатов до десертов. Вот несколько идей, как ее использовать в течение дня:
Завтрак
- Смузи с яблоком и имбирем - отличный старт дня.
- Овсянка с тертой свеклой и орехами - легкий и питательный завтрак.
- Свекольный сок с морковью - заряд бодрости и полезных веществ.
- Творожный боул с запеченной свеклой и медом - необычное, но вкусное сочетание.
Обед и Ужин
- Классический борщ - богат клетчаткой и антиоксидантами.
- Запеченная свекла в тёплом салате с киноа и сыром фета - идеальный баланс питательных веществ.
- Паста с соусом из свеклы и кешью - великолепная альтернатива традиционным соусам.
- Котлеты из свеклы и чечевицы - здоровье в каждом укусе.
Свекла – это не только здоровое, но и вкусное решение для повседневного рациона. Быть креативным с этим корнеплодом можно каждый день! Напоминаем, что умеренное употребление поможет избежать возможных побочных эффектов, таких как изменение цвета мочи. Добавляйте свеклу в свое меню и наслаждайтесь всеми ее достоинствами.
