Гуляш — это не просто блюдо, это кулинарный шедевр, который способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Нежная телятина, яркий болгарский перец и ароматные специи соединяются в одном горшке, создавая уникальный вкус. Эту простую, но восхитительную порцию уюта можно приготовить всего за час, что делает её идеальным вариантом для будничного ужина или специального случая, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Что нужно для приготовления
- Телятина – 700 г
- Болгарский перец – 1,5 кг (лучше использовать разноцветные)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Томатная паста – 100 мл
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
Секреты идеального гуляша
Подавать гуляш рекомендуется в глубокой тарелке с белой булочкой. Также он отлично сочетается с картофелем или рисом. Особенно стоит отметить, что на следующий день вкус гуляша только усиливается. Если остались какие-то порции, они точно не задержатся на столе слишком долго!
А в дополнение: если телятина оказалась не самой мягкой, можно добавить в соус немного сухого белого вина, это сделает мясо более нежным и ароматным. Для более насыщенного вкуса выбирайте перцы с толстыми стенками, такие как красные, жёлтые и оранжевые. Приятного аппетита!
