Как приготовить вкусный и низкокалорийный морковный кекс: секреты и советы

Как приготовить вкусный и низкокалорийный морковный кекс: секреты и советы

Морковный кекс – это не только лакомство, но и полезное блюдо, которое можно легко приготовить с минимальными затратами времени и энергии. Этот рецепт порадует всех любителей полезной выпечки, ведь он отличается низким содержанием калорий и предназначен для тех, кто следит за своим питанием. Приготовление этого пряного и сочного кекса – настоящая находка для приверженцев правильного питания, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".

Составляющие удачного кекса

Чтобы получить идеальный морковный кекс, необходимо собрать следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 250 г свежей моркови
  • 95 г овсяных отрубей или перемолотых овсяных хлопьев
  • 50 г нежирного кефира
  • 40 г грецких орехов (по желанию можно заменить миндалем)
  • половина апельсина
  • щепотка соли
  • 1,5 чайной ложки корицы
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 8 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара)

Приготовление: шаг за шагом

Следуйте простым шагам, чтобы выпечь великолепный кекс с морковной начинкой:

  • Сначала нужно объединить все сухие ингредиенты (исключая орехи). Морковь натереть на мелкой терке, а орехи порубить. Не забудьте заранее снять цедру с половины апельсина и взбить яйца до получения пышной массы.
  • Теперь в яичную массу добавить кефир и немного взбить до однородной консистенции. Затем добавить в смесь все сухие ингредиенты, цедру и перемешать с помощью миксера.
  • На этом этапе добавьте натертую морковь и пополам нарезанные орехи (и курагу, если вы хотите добавить немного сладости). Перемешайте массу лопаткой до получения однородной массы.
  • Выложите полученное тесто в заранее подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут. Готовый кекс можно пропитать соком из оставшегося апельсина, а затем укрыть его полотенцем и дать остыть.
  • Насладитесь этим чудесным десертом без чувства вины! Морковный кекс станет прекрасным дополнением к вашему рациону, а его пряный вкус подарит приятные моменты каждому, кто его попробует.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей