Соус терияки — это не просто дополнение к блюдам, а настоящая палитра вкусов, которая способна преобразить любую кулинарную композицию. Создание его собственными руками в домашних условиях — идеальный способ добавить оригинальности в привычные рецепты. Мастера кулинарии по всему миру согласятся, что стоит попробовать сделать этот соус самостоятельно хотя бы раз, сообщает Дзен-канал "Emevalig".
Составляющие для создания соуса терияки
- Соевый соус — 150 мл.
- Мед — 1 ст. л. с горкой.
- Винный уксус (6%) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 ч. л. сушеного или 1-2 свежих зубчика.
- Имбирь — 1 ч. л. сушеного или небольшой кусочек свежего корня.
- Крахмал — 2 ч. л. без горки.
- Вода — 80 мл.
- Растительное масло — 2 ч. л.
Процесс приготовления соуса терияки
Соус терияки можно хранить в холодильнике в стеклянной банке до двух недель. Он идеально подходит не только для курицы, но и для рыбы, тофу, а также может стать необычной заправкой для салатов, придавая свежесть и оригинальность привычным блюдам. Чудесное сочетание сладости, солености и пряности позволит каждому погрузиться в атмосферу восточной кулинарии, не выходя из дома.
