Слоистые лепешки с зеленым луком: нежность и вкус в каждом кусочке

Слоистые лепешки с зеленым луком: нежность и вкус в каждом кусочке

Слоистые лепешки, поразительно сочетающие в себе текстуру и аромат, напоминают традиционные индийские роти, но готовятся с особым акцентом на детали. Их пленительный вкус не оставляет равнодушным ни одного гурмана!

Простота приготовления

Приготовление слоистых лепешек может удивить своей легкостью. Достаточно всего лишь нескольких ингредиентов и немного времени, чтобы создать настоящую culinary шедевр на своей кухне, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".

Ингредиенты для 4 лепешек:

  • Пшеничная мука — 185 грамм (плюс немного для раскатки)
  • Вода питьевая — 125 миллилитров
  • Растительное масло — 15-20 миллилитров
  • Соль и свежий зеленый лук по вкусу

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно быстро освоить приготовление этих блюд:

  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объединить муку, воду и 5 мл растительного масла. Тщательно перемешать до получения однородного теста и оставить на 10 минут.
  • Формирование лепешек: Разделить тесто на четыре части, скатать каждую в шар и раскатать в тонкий круг. Чем тоньше, тем лучше!
  • Добавление начинки: Смазать тесто оставшимся маслом, посолить и обильно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Завернуть в рулет и затем скрутить в улитку. Концы теста тщательно защипнуть.
  • Обжарка: Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и жарить лепешку по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Идеальное дополнение к столу

    Готовые лепешки получаются невероятно мягкими и слегка хрустящими, идеально подходящими как для обертывания ваших любимых начинок, так и для того, чтобы насладиться ими с чашкой горячего чая или кофе. Этого лакомства не стыдно подать даже на праздничный стол.

    Приготовление слоистых лепешек — это очередной способ удивить родных и друзей! Примените кулинарную магию к обыденным ингредиентам и наслаждайтесь прекрасным вкусом!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей