Скоро лето, и с ним приходит пора шашлыков, пикников и дружных встреч на свежем воздухе. Но какой шашлык без подходящих закусок? Узнайте, как быстро и просто подготовить полезное и вкусное дополнение к жареному мясу — закуску из помидоров с зеленью и чесноком, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Что нужно для закуски?
Для приготовления этой легкой и ароматной закуски понадобятся следующие ингредиенты:
- пучок свежего укропа и петрушки;
- столовой ложки соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- щепотка черного молотого перца;
- полкило спелых помидоров;
- 1 столовая ложка 6% уксуса;
- несколько зубчиков чеснока.
Как готовить?
Приготовление этого блюда не займет много времени. Начать необходимо с того, чтобы в глубокой миске измельчить зелень. Чеснок следует пропустить через пресс и добавить к зелени. Затем ввести сахар, соль и перец, а также влить уксус. Если хочется, можно добавить немного растительного масла для дополнительного вкуса.
Помидоры следует тщательно вымыть и сделать на их поверхности крестообразные надрезы. Внутрь помидоров аккуратно ввести приготовленный маринад. После этого овощи необходимо уложить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 10-12 часов. За это время помидоры впитают все ароматы и станут особенно вкусными.
Погружение в мир вкусов
Закуска из помидоров с зеленью и чесноком станет настоящим хитом на любом застолье. Она идеально гармонирует с шашлыками и другим мясом, добавляя свежесть и яркие ароматы к пикниковым удовольствиям. Не упустите возможность порадовать своих гостей этим блюдом — оно не оставит никого равнодушным!
