Необычная закуска: яйца с пряной сельдью под майонезом

Необычная закуска: яйца с пряной сельдью под майонезом

Фаршированные яйца с пряной сельдью — это блюдо, которое способно удивить даже самых искушённых гурманов. Несмотря на странное название, эта закуска не так уж далекая от известной «селедки под шубой», где тоже присутствуют яйца и рыба. А значит, настало время немного разнообразить праздничное меню и порадовать своих гостей чем-то новым и оригинальным.

Ингредиенты для приготовления

Итак, чтобы приступить к созданию этого кулинарного шедевра, понадобятся:

  • 4 куриных яйца
  • 200 г пряной сельди
  • 2 средние картофелины
  • 2 морковки
  • 2 солёных огурца
  • 50 г консервированного зелёного горошка
  • 3 столовых ложки майонеза
  • Свежий укроп для украшения

Приготовление пошагово

Процесс создания фаршированных яиц довольно прост:

  • Сначала яйца необходимо отварить вкрутую, после чего их очищают и аккуратно разрезают на две половинки. Желтки извлекаются и растираются в миске.
  • Филе сельди мелко нарезается и добавляется к желткам. Овощи — отварной картофель, морковь и солёные огурцы — тоже нарезаются кубиками и входят в общую массу. В конце добавляется зелёный горошек и майонез, всё хорошенько перемешивается.
  • Полученной начинкой наполняются половинки яиц, которые затем укладываются на красивое блюдо. Овощи и огурцы можно порезать и подать в качестве гарнира, добавляя цветности и формы.
  • Для завершения композиции закуска сверху обильно поливается майонезом и посыпается рубленым укропом. Эта простая, но эффектная закуска однозначно станет хитом на любом столе, подарив незабываемые вкусовые ощущения и мгновения радости вашим близким!

    Источник: Империя вкусов

    Лента новостей