Исследования показывают, что напиток, обладающий бодрящей силой, может оказать положительное влияние на контроль веса. Новое исследование подтверждает, что добавление всего одной чашки кофе в ежедневный рацион может помочь избежать ненужных килограммов.
Кофе и здоровье: новые данные
Кофе давно привлекает внимание ученых благодаря своим положительным эффектам на здоровье. Употребление трех-четырех чашек растворимого кофе ежедневно снижает риск развития серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни, диабет 2 типа и даже некоторые виды рака. Тем не менее, в недавнем исследовании ученые задумались, может ли этот ароматный напиток помочь в борьбе с возрастным увеличением веса.
В ходе исследования, опубликованного на ScienceDirect, группа ученых пришла к выводу, что дополнительная чашка кофе в день связана с меньшим набором веса по сравнению с теми, кто не изменял свои привычки. Например, участники, выпивающие дополнительную чашку, за четыре года набирали на 0,12 кг меньше, чем можно было ожидать, тогда как добавление сахара приводило к превышению ожидаемого веса на 0,09 кг.
Как проводилось исследование
Команда исследователей объединила данные из трех крупных долгосрочных исследований в США, включая исследования, продолжающиеся с 1986 года. Участники регулярно заполняли анкеты о своем рационе и изменениях веса с четырехлетними интервалами, что дало возможность проанализировать влияние кофе на динамику веса.
Средний прирост веса участников в этих исследованиях составил от 0,8 до 1,7 кг за четыре года. При этом было отмечено, что увеличение потребления кофе связано с меньшим увеличением веса на 0,12 кг за тот же период. Добавление сливок или немолочных альтернатив не оказало значительного влияния, в отличие от добавления сахара, которое способствовало увеличению веса.
Положительные стороны и границы исследования
Результаты этого исследования внушают оптимизм благодаря крупной выборке и длительному времени наблюдения. Однако не следует забывать о нюансах. Во-первых, исследование лишь фиксирует связь, но не доказывает причинно-следственные отношения между потреблением кофе и контролем веса. Во-вторых, предотвращенное увеличение веса на 0,12 кг за четыре года может показаться минимальным для желающих сбросить лишние килограммы. Наконец, исследование не учитывало колебания уровня кофеина в испытуемом напитке.
Таким образом, кофе может не только способствовать снижению риска многих заболеваний, но и оказать скромное влияние на контроль веса. Однако для достижения заметного эффекта важно помнить о комбинации разных факторов: питание, физическая активность и, конечно, разумное потребление кофе.
