Приготовить вкусное и полезное блюдо стало ещё проще! То, что когда-то казалось слишком экзотичным, теперь становится настоящим кулинарным хитом. Сочетание кабачков и куриных желудков — это не только оригинальный вкус, но и низкокалорийное угощение, которое порадует тех, кто следит за здоровьем. Всего 80 ккал на 100 г блюда — идеальный выбор для диетического рациона, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Как готовить вкусное и полезное блюдо
Хотя процесс приготовления занимает около часа, не нужно стоять у плиты. За это время вполне удастся заняться другими делами. Давайте погрузимся в процесс готовки и все её тонкости!
- Ингредиенты:
- Куриные желудки — 500 г
- Кабачок — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Укроп — несколько веточек
- Масло растительное — 2 ст. л.
Этапы приготовления
1. Начать стоит с отваривания куриных желудков в подсоленной воде с добавлением перца и лаврушки. Продолжительность варки — примерно 40-50 минут. Затем в сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанные лук и морковь.
2. Добавьте к овощам нарезанный кабачок. Обжаривайте вместе еще минуту, чтобы овощи слегка размягчились, а затем добавьте отваренные желудки и немного бульона. Тушите на среднем огне около 10 минут.
3. После этого необходимо добавить нарезанный помидор, чеснок, лавровый лист, а также соль и перец. Тщательно перемешайте ингредиенты и продолжайте готовить на тихом огне, подливая бульон по мере необходимости.
В завершение, посыпьте готовое блюдо свежим укропом и подавайте к столу!
Новый взгляд на традиционное
Эта комбинация продуктов — не просто способ воспользоваться находящимися под рукой ингредиентами, а шанс открыть новые грани привычной кухни. Легкость в приготовлении и разнообразие текстур делают это блюдо отличным вариантом для повседневного обеда или ужина. Приятного аппетита!
