Простой и вкусный картофельный пирог с грибами

Простой и вкусный картофельный пирог с грибами

В поисках уютного и сытного блюда, которое напомнит о детстве? Картофельный пирог с грибами станет настоящей находкой. Это невероятно аппетитное чтение сочетает в себе нежный картофель, душистые грибы и легкий аромат лука, погружая в потоки теплых воспоминаний.

Главные ингредиенты

Пирог относительно прост в приготовлении и требует всего лишь нескольких доступных продуктов:

  • Картофель — 6 шт. (среднего размера, очищенный).
  • Грибы — 350 г (шампиньоны или лесные, мелко нарезанные).
  • Лук — 1-2 шт. (репчатый, мелко нарезанный).
  • Яйца — 2 шт.
  • Плавленый сыр — 1-2 шт. (или 150-200 г, натертый).
  • Приправа универсальная — по вкусу (соль, перец, паприка — около 1 ч.л.).
  • Растительное или кокосовое масло — 2-3 ст.л. (для жарки и смазывания формы).

Этапы приготовления

Как же создать этот кулинарный шедевр? Следуйте простым шагам:

  • Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его на терке.
  • Обжарка грибов и лука: На разогретой сковороде с растительным или кокосовым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте, пока они не подрумянятся, примерно 10 минут.
  • Смешиваем начинку: В глубокой миске соедините обжаренные грибы с луком, взбитыми яйцами и натертым сыром, тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Формирование пирога: Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму маслом, выложите половину картофельного пюре на дно, потом добавьте грибную начинку и накройте оставшимся пюре. Сделайте вилкой бороздки на поверхности и по желанию посыпьте сыром.
  • Выпечка: Запекайте в духовке примерно 25-30 минут, пока пирог не станет золотистым и аппетитным. Проткните деревянной палочкой — она должна выйти сухой.
  • Пирог можно подавать с салатом из свежих овощей или сметаной, наполняя каждый кусочек теплом и домашним уютом. Этот картофельный пирог с грибами не только насытит, но и подарит ностальгические воспоминания о бабушкиных вечерах за уютным столом, пишет Дзен-канал "Феерия вкуса Рецепты.Темникова Евгения".

    Источник: Феерия вкуса Рецепты.Темникова Евгения

    Лента новостей