Пшеничная крупа, занявшая почетное место на нашем столе, вновь заслуживает внимания. Этот древний продукт сегодня можно преобразить в удивительное и вкусное блюдо, которое понравится каждому.
Что потребуется для готовки
- Пшённая крупа
- Мясо кролика или индейки
- Одна морковь
- Один лук
- Растительное масло
- Горсть изюма
- 300 мл белого сухого вина
- Универсальная приправа и соль по вкусу
- Помидоры черри для украшения
- Сливочное масло
- Три зубчика чеснока
Пошаговый процесс приготовления
Первый шаг к превращению пшенки в настоящий кулинарный шедевр — это подготовка ингредиентов. Мясо, лук и морковь нарезаются мелкими кусочками. На сковороде с разогретым растительным маслом обжаривается мясо, после чего к нему добавляются лук и морковь. Весь этот микс необходимо пассеровать около семи минут, затем вводятся изюм.
Следующий этап — добавление вина. Следует дать алкоголю немного испариться, после чего в сковороду отправляется промытая пшеничная крупа. Необходимо шарик любящего бульона или воды, чтобы покрыть крупу. Накрываем сковороду крышкой и томим на медленном огне около двадцати минут.
Когда пшенка готова, к ней добавляется сливочное масло и чеснок, пропущенный через пресс. Блюдо становится ещё более ароматным и аппетитным. Перед подачей к столу пшенку можно украсить помидорами черри и зелёным луком, чтобы сделать гастрономический опыт ещё более приятным.
Данное блюдо, состоящее из доступных ингредиентов, обещает удивить и порадовать всех любителей достойной кулинарии. Приятного аппетита!
