Каждому известно, как бывает сложно организовать ужин после трудного рабочего дня. Нередко остается лишь желание насладиться чем-то теплым и сытным без долгих кулинарных приключений. Вот и приходит на помощь простой и быстрый рецепт, который превращает обыденный вечер в гастрономическое удовольствие.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления потребуется следующие продукты:
- Картофель — 3-4 средних клубня
- Куриная грудка — 1 крупная
- Лук — 1 головка
- Помидоры — 2-3 штуки
- Сыр — 70-100 граммов
- Сметана или греческий йогурт — 1 столовая ложка
- Соль и специи по вкусу
- Пергамент для выпечки
Пошаговая инструкция
1. Начать стоит с картофеля: его необходимо нарезать тонкими слайсами. Для этого идеально подойдет обычная терка, обеспечивающая аккуратные и ровные кусочки.
2. Куриная грудка нарезается тонкими полосками. Такой способ нарезки позволяет мясу быстрее пропекаться и сохранять сочность. Важно добавить к курице соль, специи и ложку сметаны или греческого йогурта, тщательно перемешать массу для равномерного распределения энергетического вкуса.
3. Создаются «лодочки» из пергамента, которые помогут сохранить сочность блюда и предотвратить подгорание. Лист пергамента сворачивается, краешки загибаются или скрепляются для устойчивости.
4. В каждую лодочку помещаются слоями картофель, кольца лука и курица. Убираем в заранее разогретую до 180° печь на 15 минут.
5. После первого этапа приготовления добавляются кружочки помидоров, после чего отправляем в духовку еще на 15 минут.
6. В завершение все щедро посыпается тертым сыром и, по желанию, смазывается сметаной. Поставьте обратно в духовку на последние 5 минут, чтобы сыр расплавился, обеспечив аппетитную корочку.
Почему этот рецепт на высоте?
Прежде всего, вся готовка происходит в одной ёмкости, что значительно упрощает процесс уборки. Кроме того, существует возможность проявить креативность и обогащать начинку: кабачки, болгарский перец или грибы будут отличным дополнением. В итоге картофель получается нежным, курица — сочной, а сырная корочка создает атмосферу уюта и тепла на столе.
Такой быстрый ужин может стать отличным решением, когда ожидаются гости или просто хочется порадовать семью в конце напряженного дня. Рецепт гарантирует, что вечер пройдет в приятной атмосфере, с вкусной едой и минимальными хлопотами.
