Сытная семейная запеканка: простой рецепт из доступных ингредиентов
Эта запеканка поражает своим вкусом и сочностью, благодаря свежим овощам и нежному мясу. Она идеально подходит для уютного ужина с близкими. Давайте разберёмся, как её приготовить!
Необходимые ингредиенты
Говяжий фарш – 300 г
Картофель – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Молоко – 200 мл
Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала очистите картофель от кожуры и нарежьте его тонкими кружками. У болгарского перца удалите семена.
На дно формы выложите первый слой из картофеля, слегка посыпьте его солью и перцем.
На картофельный слой равномерно распределите сырое мясо.
Лук покрошите и разместите сверху.
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в запеканку.
Теперь порежьте болгарский перец и выложите его на другие ингредиенты.
На них снова положите слой картофеля.
Помидоры нарежьте кружками и уложите сверху, приправьте солью и перцем.
Затем всё залейте молоком.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 40-50 минут. За 10 минут до окончания, когда запеканка почти готова, присыпьте её тертым сыром.
