Когда пост подходит к вашему меню, важно не только следовать традициям, но и наслаждаться полезной и вкусной пищей. Если вы ищете идеальный рецепт для подливы к гарнирам, обратите внимание на это простое и аппетитное блюдо.
Ингредиенты для грибной подливы
- шампиньоны — 400 г;
- лук репчатый — 2 штуки;
- вода — 700 мл;
- мука — 50 г;
- томатная паста — 4 ст. ложки;
- масло подсолнечное — 50 мл;
- сахар — 3 щепотки;
- соль — по вкусу.
Приготовление подливы
Начните с мелкой нарезки шампиньонов и лука. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до полной готовности, регулярно помешивая, чтобы избежать подгорания.
После этого добавьте в сковороду томатную пасту и обжаривайте всё вместе еще 5 минут на маленьком огне. Затем вводите муку, воду, сахар и соль — хорошенько перемешивайте все ингредиенты.
Варите подливу до загустения, пока она не станет однородной и восхитительно нежной. Эта подлива прекрасно дополнит гарниры из картофеля, риса и других круп. Наслаждайтесь вкусом!
