Одним из самых приятных способов отпраздновать день рождения является пикник на свежем воздухе. Это идеальная возможность отвлечься от городской суеты, насладиться природой и вкусной едой. Однако организации такого праздника требует серьезной подготовки, пишет Дзен-канал "Сергей Карпов".
Создание идеального меню
При разработке меню важно учитывать предпочтения гостей и специфику выезда на природу. Существует два основных подхода к подготовке блюд:
- Первый заключается в том, чтобы заранее приготовить все закуски и блюда дома. Они заворачиваются в контейнеры и легко переносятся на место пикника.
- Второй, более увлекательный вариант — привезти с собой ингредиенты и готовить прямо на месте. Это создаст атмосферу праздника и вовлечет всех гостей в процесс.
Не стоит забывать, что еда должна быть легкой для употребления — вместо традиционного стола можно использовать простую скатерть, раскинутую на траве.
Закуски и блюда для пикника
Первую закуску лучше всего предложить сразу по приезду, чтобы гости не остались голодными. Мясные и сырные нарезки, а также овощи с разными соусами отлично подойдут для этого. Удобно подготовить их заранее.
Для мясной нарезки можно использовать ассортимент колбас, карбонат и копченое сало, красиво оформленные на тарелке. Овощная нарезка также может включать в себя помидоры, огурцы и болгарский перец. Чтобы добавить разнообразия, можно добавить оливки, зелень и мелко нарезанный лук.
Горячая закуска с лавашем
Идеальным дополнением к основным блюдам станет горячая закуска из лаваша. Это блюдо легко готовится на мангале: достаточно завернуть в лаваш сыр и помидоры, обжарить и подать горячим.
Для этого потребуется:
- Армянский лаваш — 3 шт.
- Сыр твердых сортов — 150 г
- Помидоры — 3-4 шт.
- Зелень (петрушка) — по вкусу
- Подсолнечное масло
Натираем сыр, нарезаем овощи и связываем все ингредиенты в лаваше. Обжариваем до золотистой корочки. Приятного аппетита!
