Печенье с медом - это отличный способ порадовать себя и близких. Эти простые и доступные ингредиенты позволяют получить удивительное угощение с хрустящей корочкой и нежной внутренней начинкой. Благодаря меду и пряностям, такое сладкое лакомство наполнено ароматами, которые напомнят о теплом домашнем уюте. Печенье легко хранится, если поместить его в герметичный пакет, что делает его идеальным для длительного хранения. Приготовление этого десерта занимает минимум времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для приготовления
- Пшеничная мука — 110 г
- Сахар — 50 г
- Мед — 50 г
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Сухой имбирь — 0.5 ч.л.
- Щепотка соли
- Дополнительный сахар для обсыпки — 2 ст.л.
Этапы приготовления печенья
При начале работы над печеньем, необходимо подготовить все ингредиенты: взвесить и отмерить муку, сахар и остальные компоненты. Сливочное масло следует нарезать на небольшие кубики, чтобы его было проще вмешать в тесто.
Далее в небольшой миске следует тщательно перемешать все сухие ингредиенты. Затем добавляется нарезанное сливочное масло, и масса взбивается на низкой скорости до образования мелкой крошки. Затем в крошку вливается мед. Это действие можно сделать сначала ложкой, а затем лучше всего замесить тесто руками. Следует обратить внимание, что тесто не требует длительного замешивания.
Из готового теста отрываются небольшие кусочки, которые скатываются в небольшие шарики размера грецкого ореха. Эти шарики обваливаются в сахаре, чтобы придать печенью сладкую корочку. Далее подготовленные заготовки выкладываются на противень, застеленный пергаментом, с интервалом в 3-5 см.
Выпекать печенье нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Как только на печенье появятся румяные трещинки, их можно вытаскивать. После готовности рекомендуется дать печенью полностью остыть, чтобы сохранить его текстуру и вкус.
