В мире десертов есть особое место для тортиков, приготовленных с душой и кулинарной любовью. Сегодня предлагается погрузиться в увлекательный процесс создания простого, но невероятно вкусного торта, который идеально подходит для мультиварки. Этот легкий рецепт гарантирует, что каждый кусочек будет полон нежности и аромата.
Что потребуется для идеального торта
Для бисквита:
- 4 яйца комнатной температуры
- щепотка соли
- 120 г сахара
- 120 г муки
Для крема:
- 300-500 г творога
- 300 мл сметаны
- сахар по вкусу (около 2 ст. ложек сахарной пудры)
- 2-3 ст. ложки варенья из ежевики
Для пропитки:
- 100 г сахара
- 100 мл молока или воды
Пошаговая инструкция приготовления
1. Приготовление бисквита: В глубокой миске разбиваются 4 яйца, к которым добавляется щепотка соли и 120 г сахара. Взбивать до получения пышной массы. Затем просеять муку и аккуратно вмешать её в массу, образуя воздушное тесто.
2. Выпекание бисквита: Внутрь мультиварки кладется пергамент и заливается тесто. Для равномерного подъема бисквита можно провести по тесту деревянной палочкой. Устанавливается режим «выпечка» на 1 час. После завершения работы мультиварки, проверить готовность бисквита зубочисткой.
3. Подготовка пропитки и крема: В сотейнике смешать молоко, сахар и немного ванильного сахара. Довести до кипения и остудить. Остывший бисквит разрезать на три коржа, щедро пропитать остывшим сиропом.
В отдельной миске творог объединяется со сметаной и сахаром. Всё тщательно перемешивается с помощью блендера до получения однородной консистенции. По желанию добавить варенье для дополнительного вкусового акцента.
Финальные штрихи
Собрать торт, смазывая коржи кремом и оставив немного для украшения. Плотно накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. Утром украсить бока торта оставшимся кремом. Результат порадует не только внешний вид, но и насыщенный вкус, который сложно описать — это стоит попробовать!
