Секреты приготовления
Чтобы получить изысканный рисующий вкус корицы, важно не просто измельчить ее, но и сделать это правильно. Специально для кулинаров и любителей специй мы подготовили несколько рекомендаций для эффективной обработки корицы, чтобы она раскрыла свой аромат на полную мощь.
Подготовка корицы
Прежде чем пряность окажется в вашей кофемолке, необходима предварительная подготовка. Вот что нужно сделать:
Процедура измельчения
После того как предварительная обработка завершена, можно переходить к полному измельчению:
Хранение молотой корицы
Для сохранения свежести и аромата молотую корицу лучше всего хранить в темном, сухом месте. При этом стоит помнить, что лучше использовать пряность в течение месяца, чтобы не потерять ее уникальный вкус и аромат.
