Салат «Карусель» — это отличный выбор для тех, кто хочет удивить своих гостей не только вкусом, но и оригинальностью подачи. Простота приготовления и разнообразие ингредиентов делает это блюдо идеальным для любого повода: будь то уютный ужин или праздничное застолье.
Ингредиенты
- Ветчина — 150 г;
- Сыр — 100 г;
- Помидоры — 2 шт.;
- Сухарики — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик.
Домашний майонез:
- Растительное масло — 150 мл;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — 1/3 ч. л.;
- Сахар — 1/4 ч. л.;
- Сок лимона — 1 ч. л.;
- Горчица — 1 ч. л.
Приготовление шаг за шагом
Сначала нарезаем ветчину кубиками. Далее — помидоры, которые тоже порежем, предварительно избавив их от излишней влаги. Если вареные сладкие помидоры не совсем по вкусу, можно использовать помидоры черри или любые другие на ваше усмотрение.
Для сухариков подойдет обжаренный батон, нарезанный на кубики. Обжарить его можно на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистой корочки — это придаст ему хрустящий эффект.
В глубокой миске смешиваем нарезанные ветчину и помидоры с натертым сыром. Заправляем все это дело домашним майонезом. Для его приготовления в удобной банке взбиваем растительное масло с яйцом в течение 30 секунд. Затем добавляем остальные ингредиенты — соль, сахар, лимонный сок и горчицу, и снова взбиваем до однородной массы. В завершение добавляем пресованный зубчик чеснока.
Перед подачей нужно добавить сухарики и аккуратно перемешать. Оставшиеся сухарики можно использовать для украшения. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола и сразу же привлечет внимание гостей.
Салат «Карусель» — это не только легкость в приготовлении, но и возможность поиграть с ингредиентами в зависимости от настроения и предпочтений. Приятного аппетита!
