Каждый год 19 августа Церковь отмечает Преображение Господне — великий праздник, установленный в память о том, как на горе Фавор Иисус Христос явил трем ученикам Свою Божественную славу. Его лицо просияло, одежды стали белыми, а с неба прозвучал глас Бога Отца: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный… Его слушайте» (Мк. 9:2–8).
С этим днем тесно связана древняя традиция приносить в храм первые плоды нового урожая, чтобы посвятить их Богу. В Средиземноморье речь шла прежде всего о винограде, который начинал поспевать как раз в августе. В России же, по понятным климатическим причинам, его место заняли яблоки. Именно поэтому в народе праздник часто называют Яблочным Спасом.
