Кто не любит сочную и ароматную курицу из духовки? Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ищет замену привычным котлетам и отбивным. Его простота в приготовлении и невероятные вкусовые качества покорят даже самых требовательных едоков.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Для приготовления этого удивительно вкусного блюда потребуются следующие продукты:
- Куриное филе — 2-3 шт.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Тимьян — 0,5 ч.л.;
- Смесь сушеных прованских трав — 1 ч.л.;
- Карри — 1 ч.л.;
- Сливки 10% — 150 мл;
- Растительное масло — 2-3 ст.л.;
- Помидор — 1 шт.;
- Петрушка — по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступая к готовке, важно учесть каждую деталь. Начать стоит с подготовки куриного филе: промыть его под холодной водой, затем нарезать вдоль на несколько частей, а затем - на небольшие кусочки. Готовую курицу следует переложить в форму для выпекания.
Следующий этап — приготовление соуса. В отдельной миске нужно соединить яйца и сливки, добавить специи и растительное масло. Этой смесью заливают куриные кусочки в форме.
Теперь пора добавить яркие нотки! Помидор нужно нарезать тонкими слайсами и выложить сверху на курицу. Завершить процесс можно, посыпав блюдо свежей зеленью — петрушкой. Если зелени под рукой нет, не страшно!
Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить блюдо запекаться на 30 минут. В итоге получается фантастически нежное мясо в вкусном соусе, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Вариации и советы по подаче
Не стоит бояться экспериментировать! Вместо сливок можно использовать сметану — вкус не потеряется. Также можно поиграть с сочетанием специй, создавая уникальные вариации этого блюда. Что касается гарниров? Они могут быть самыми разнообразными — от риса до картофельного пюре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями в комментариях!
