Овощной пирог без глютена и молочных продуктов становится настоящим универсальным блюдом для тех, кто заботится о своем здоровье. Этот сытный и ароматный пирог не только легко адаптируется под веганские предпочтения, но и остаётся насыщенным полезными овощами, которые подойдут к любому приему пищи, сообщает Дзен-канал "Officina naturae Органическая косметика из Италии".
Преимущества блюда
- Полностью без глютена
- Можно приготовить без животных продуктов
- Простой и доступный список ингредиентов
- Идеально подходит для завтрака, обеда или легкого ужина
- Готовится всего за час
Ингредиенты для пирога
Чтобы создать этот замечательный пирог, потребуются следующие компоненты:
- 1/2 стакана предварительно замоченного проса (на 2–4 часа)
- 1 стакан воды
- 2 ст. л. оливкового масла (и немного для смазывания формы)
- 1/2 красного лука
- 1/2 сладкого перца
- 1/2 стакана грибов
- 1 помидор
- 1 стакан свежего шпината
- 4 яйца
- 1/4 стакана растительного сыра (по желанию)
- Морская соль
Как приготовить пирог
Для того чтобы создать этот великолепный овощной пирог, нужно следовать простым шагам:
Этот рецепт обладает невероятной гибкостью: вместо яиц можно использовать нутовую муку или тофу, чтобы адаптировать его для веганского рациона. Также можно заменить основную крупу на киноа или гречку, а для добавления белка использовать курицу, рыбу или бобовые. Пирог не только вкусный, но и красивый, что делает его прекрасным выбором для любого стола.
