Лаваш может стать настоящим кулинарным сокровищем для любителей вкусных закусок. Эта хрустящая и аппетитная закуска идеально подходит как для дружеских посиделок, так и для тихих вечеров дома. Каждый кусочек с начинкой, приготовленным по этому рецепту, не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Составляющие идеального блюда
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 1 штука
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Капуста – 350 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Укроп – ? пучка
- Соль – ? ч. ложки
Пошаговое руководство по приготовлению
Подготовка начинки начинается с лука: измельченный лук заливают кипятком на 2-3 минуты, чтобы убрать лишнюю горечь. Затем капусту, морковь и соленый огурец натирают на крупной терке и помещают в миску. Добавьте к этой смеси 2 ст. ложки майонеза и аккуратно перемешайте, чтобы начинка оставалась рассыпчатой, не теряя сочности. Мелко нарезанный укроп завершают подготовку начинки.
На лист лаваша равномерно выложите начинку и добавьте немного майонеза. Затем аккуратно сверните рулет, плотно заворачивая начинку. Конечным этапом станет нарезка рулета на порционные кусочки размером 2-2,5 см. Каждый кусочек обжаривается на раскаленной сковороде до золотистой корочки, что займет по 2 минуты с каждой стороны.
Почему стоит попробовать эту закуску?
Эта закуска является идеальным вариантом для угощения на праздники или в качестве повседневной закуски. Хрустящий лаваш в сочетании с сочной овощной начинкой делает блюдо легким и очень вкусным. Стоит попробовать этот рецепт, чтобы насладиться каждым кусочком.
