Когда за окном серость и холод, трудно не поддаться осенней хандре. Спасением может стать чашечка чая с кусочком яркого пирога, наполняющего дом теплом и приятным ароматом.
Что потребуется для пирога?
- 2 куриных яйца;
- 150 граммов сахара;
- 100 граммов сметаны (15% жирности);
- 100 граммов сливочного масла;
- 200 граммов муки;
- 1 пакетик разрыхлителя теста;
- Цедра от 2 апельсинов;
- 2-3 апельсина среднего размера.
Процесс приготовления
Начните с того, что разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их с сахаром до получения воздушной массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Мукой и разрыхлитель следует соединить и аккуратно ввести в основную массу. Цедру апельсинов натрите на мелкой терке и добавьте в тесто — она придаст особый аромат.
Затем подготовьте форму: обсыпьте её мукой и уложите на дно тонко нарезанные кружочки апельсинов, кожуру с которых убирать не обязательно — она добавит дополнительный вкус. Вылейте тесто поверх нарезанных фруктов.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Когда пирог готов, дайте ему немного остыть, а затем переверните его на блюдо, чтобы апельсины оказались сверху. Если хотите, посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой для более уютного завершения.
Наслаждайтесь вашим десертом!
