Время приготовления – всего 30 минут, и на вашем столе появится кулинарный шедевр! Гнезда из фарша — это идеальное сочетание нежности и вкусового разнообразия, которое подойдет к любому гарниру. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает, делая его идеальным выбором для семейного ужина, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
Для создания этого аппетитного блюда вам понадобятся:
- Фарш — 600 г (по желанию, можно выбрать как мясной, так и смешанный);
- Хлеб — 100 г (это примерно 4 ломтика);
- Луковица — 1 шт.;
- Чеснок — 3-4 зубчика;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Перец черный — по вкусу;
- Яйцо — 1 шт. (для фарша) и 5 небольших яиц для начинки.
Поэтапный процесс приготовления
Начните с того, что замочите 100 г хлеба в молоке или воде, позволяя ему набухнуть. Затем в глубокой миске смешайте фарш, добавьте размоченный и отжатый хлеб, одно яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Чтобы добавить больше аромата, измельчите одну луковицу и чеснок с помощью блендера, а затем добавьте в общую массу, хорошо тесня фарш.
Теперь к фаршу следует добавить часть лука и чеснока. Получившуюся смесь тщательно отбейте, чтобы она стала однородной и пышной. Фарш разделите на 6 частей, из каждой сформируйте круглые чашечки, используя стакан для углубления в центре. Это будут ваши будущие "гнезда".
Разогрейте духовку до 200°C и отправьте "гнезда" запекаться в течение 20-25 минут. После этого аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое углубление. По желанию, приправьте яйца солью и перцем, затем верните в духовку на еще 10 минут. Если предпочитаете жидкие желтки, вынимайте чуть раньше.
Подача и идеи для гарниров
Гнезда из фарша можно подавать с любым гарниром, будь то картофель, рис или свежий овощной салат. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит эффектно, что делает его подходящим даже для праздничного стола. Не упустите возможность впечатлить своих близких этим аппетитным и сытным блюдом!
