Яблоки — этот повседневный фрукт, как оказалось, способны раскрыть невероятные кулинарные грани, о которых можно лишь догадываться. Недавно стал известен рецепт простого, но в то же время оригинального десерта, который пленит даже самых искушенных сладкоежек. Вдохновение пришло от подруги, и, вне зависимости от возраста, ароматный результат заставит остановиться даже самых занятых людей.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Яблоки — 2 шт.
- Мука — 6 ст. ложек
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Молоко — 6 ст. ложек
- Сметана — 1 ст. ложка
- Сахар — 4 ст. ложки
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 10 г
- Корица — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговая инструкция к идеальному десерту
Для начала, яблоки нужно промыть, очистить от кожуры (по желанию) и удалить сердцевину. Затем их можно нарезать тонкими кружочками или полукольцами. Внимание! Сладкие сорта, такие как «Голден» или «Симиренко», подарят десерту особую нотку.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром, после чего добавить молоко, сметану и разрыхлитель. Постепенно вводить муку, пока не получится однородное тесто, напоминающее по консистенции густое тесто для оладий. В конце добавить корицу — это не обязательный шаг, но он добавит аромата и уютной атмосферы, словно из детства.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек яблока необходимо обмакнуть в тесто и аккуратно выложить на сковороду. Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, чтобы яблоки внутри успели стать мягкими.
Лайфхаки для идеального вкуса
Чтобы упростить процесс и сделать десерт ещё более нежным, следует нарезать яблоки очень тонко — почти до прозрачности. К тому же, добавление капли ванильного сахара в тесто поможет добиться аромата домашней выпечки, как будто воплощается в жизнь самый вкусный яблочный пирог. Результат будет не только лакомством — это станет настоящим воспоминанием о зимних вечерах с чаем и теплыми пледами.