Вкусные рулетики для любого случая
Закуски — это не просто дополнение к праздничному столу, это возможность пробудить аппетит и порадовать гостей. И рулетики из баклажанов — это блюдо, которому сложно устоять. Попробуйте приготовить их по необычному рецепту, который удивит даже самых искушенных гурманов.
Составляющие для закуски
- 3 баклажана;
- 200 гр творожного сыра;
- 3 ст. ложки молотых грецких орехов;
- 2 зубчика чеснока.
Приготовление рулетиков
Начните с нарезки баклажанов на тонкие слайсы. Обжарьте их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
В отдельной миске смешайте творожный сыр, чеснок и грецкие орехи. Тщательно перемешайте все компоненты до однородной массы.
Теперь возьмите обжаренные ломтики баклажан, положите на каждый немного начинки и аккуратно сверните в рулетик. Подавайте на красивой тарелке и, при желании, украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита!
