С началом сезона яблок, многие сталкиваются с вопросом: как же переработать все эти плоды, чтобы они не пропадали? Лучший ответ — это ароматная выпечка, которая радует как хозяев, так и гостей. Предлагаем несколько простых и невероятно вкусных рецептов яблочной выпечки, которые станут настоящим украшением любого чая, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Неотразимые булочки «Съешь меня»
Эти булочки легко приготовить, и, что самое главное, они получаются пышными и воздушными. Благодаря простоте теста, которое готовится без дрожжей, такой десерт может порадовать даже тех, кто не слишком дружит с выпечкой. Для начала необходимо собрать все ингредиенты: яйцо, сахар (обычный и ванильный), сметану, растительное масло, муку с разрыхлителем и, конечно, яблоки.
Процесс начинается с того, что в глубокой миске объединяются яйцо и сахара, которые взбиваются до достижения однородной массы. Затем по очереди добавляются сметана, растительное масло и просеянная мука с разрыхлителем. Необходимо тщательно перемешать до получения однородного теста, куда в конце следует добавлять нарезанные яблоки.
Сахарные плюшки «Объедательные»
Если хочется чего-то необычного, можно попробовать быстрые сахарные плюшки с яблочной начинкой. Необходимые ингредиенты: сливочное масло, сметана, мука, сахар, соль, разрыхлитель и яблоки. Растопленное масло должно немного остыть, после чего его смешивают с остальными компонентами до получения однородного теста.
Следующий этап — подготовка яблок. Они режутся на половинки, которые помещаются в тесто в центре каждый раз перед защипкой. Не забудьте обвалять верхушку в сахаре для хрустящей корочки при выпечке. Выпекаются плюшки до золотистого цвета, и подаются с чаем или кофе — сочетание идеальное.
Пирожки с яблоками «Сказочные»
На десерт можно приготовить восхитительные пирожки с яблоками. Для приготовления теста нужны мука, молоко, сливочное масло, сахар и быстрорастворимые дрожжи. Сначала мука перемешивается с сахаром и дрожжами, после чего добавляются теплое молоко и растопленное масло. Это тесто можно не вымешивать руками, а только перемешать ложкой.
После того как тесто подойдет, его делят на равные части и формируют пирожки. Яблоки следует нарезать кубиками, немного обжарить с сахаром и корицей, а затем выложить начинку в каждое изделие. Выпекаются пирожки до румяной корочки, и аромат, который раздается во время их приготовления, заставит всех собраться на кухне в ожидании вкусного угощения.
