Нежная и ароматная творожная паска: простой рецепт без выпечки

Нежная и ароматная творожная паска: простой рецепт без выпечки

Творожная паска - это не только традиционное блюдо к Пасхе, но и настоящая находка для любителей сладостей без выпечки. Этот легкий и вкусный десерт можно приготовить за считанные часы, а его яркий вкус и аромат никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты для настоящей паски

Для подготовки вкусной творожной паски понадобятся:

  • 500 грамм творога (желательно 9% жирности);
  • Цедра половины апельсина (или лимона);
  • 2 желтка от куриных яиц;
  • 100 грамм сахара;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 1 щепотка куркумы;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сметаны (не менее 20% жирности);
  • 90 грамм изюма.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать эту удивительную паску, следует выполнить несколько простых шагов:

  • Творог необходимо перебить в блендере до однородной массы. Это поможет избежать крупинок в готовом блюде.
  • Цедру апельсина натереть на терке, добавив ее к творогу и тщательно перемешать.
  • В небольшую кастрюлю следует поместить творожную массу, добавив желтки, сахар, ванилин, куркуму, сливочное масло и сметану. Все ингредиенты хорошо смешиваются.
  • Кастрюлю ставят на небольшой огонь, помешивая массу в течение 5-7 минут, пока не появятся первые пузырьки. После этого снимают с огня и оставляют остывать до комнатной температуры.
  • Изюм необходимо промыть и подсушить. После того, как творожная масса остыла, в нее добавляют изюм.
  • Подготовленную массу выливают в специальную форму для пасх и помещают в холодильник, укрыв ее марлей. Рекомендуется установить небольшой груз сверху, чтобы удалить излишки влаги.
  • Таким образом, через ночь будет готова оригинальная творожная паска, невероятно вкусная и ароматная. Это блюдо не только украсит праздничный стол, но и порадует всех гостей.

    Источник: Melissa Live

    Лента новостей