Творожная запеканка с морковью: вкусно и полезно для всей семьи

Творожная запеканка с морковью: вкусно и полезно для всей семьи

Творожная запеканка с морковью — это не просто десерт, а настоящее кулинарное чудо, которое смело можно предложить на завтрак или легкий перекус. Это вкусное угощение насыщено белками и клетчаткой, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья и хорошего настроения, пишет Дзен-канал "Эликсир Жизни ".

Причины попробовать это блюдо

  • Польза для здоровья: Главный ингредиент — творог, богатый белком и кальцием, а морковь добавляет пищевую клетчатку и витамины.
  • Идеально для детей: Запеканка не только вкусная, но и полезная, поэтому дети будут в восторге от такого лакомства.
  • Замените сахар: Использование стевии или других заменителей сахара сделает это блюдо еще более диетичным — его можно есть и на ночь без страха набрать лишние килограммы.

Ингредиенты на вашу кухню

Приготовление этой запеканки требует немного времени и всего лишь несколько доступных продуктов:

  • Творог (5-9%) — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Манная крупа — 3 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 2 ч. ложки
  • Кефир (или сметана) — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г

Как приготовить запеканку

Чтобы насладиться этим восхитительным блюдом, следуйте простому рецепту:

  • Замочите манную крупу в кефире (или сметане) и дайте ей постоять около 30 минут.
  • Пропустите творог через сито или взбейте в блендере для получения более нежной консистенции.
  • Отделите белки от желтков. Желтки добавьте к творогу, а белки уберите в холодильник.
  • Смешайте творог с сахаром, ванилью и натертой морковью. Добавьте набухшую манную крупу.
  • Взбейте белки до устойчивых пиков и осторожно вмешайте их в творожную смесь.
  • Переложите массу в форму и сверху распределите кусочки сливочного масла.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
  • Подавайте запеканку с медом, вареньем или сметаной для особого вкуса. Это блюдо станет вашим новым кулинарным любимцем, который согревает душу и радует гостей!

    Источник: Эликсир Жизни

    Лента новостей