На Малой Дмитровке открылся новый гастрономический проект под названием "Горбуфет Пельменная". Этот бар, вдохновлённый советской эпохой, стал продолжением популярных заведений "Рюмка" и "Шашлычная", созданных Гошей Карпенко и Дмитрием Левицким.
Локация и атмосфера
"Горбуфет" расположен по адресу: улица Малая Дмитровка, 3. Найти его просто: достаточно выйти на Пушкинской станции метро и пройти по направлению к знаменитым местам, таким как "ТоДаСё" и "Мама будет рада". Выбор в пользу локации также радует, ведь заведение располагается в помещениях, имеющих свою историю, включая залы, оформленные в духе старой советской культуры.
Интерьер заведения наводит на мысли о далеких временах: стены украшены мозаичными панно и советскими атрибутами, знакомыми многим. Одна из главных фишек – мозаика с изображением Саши Таксиста, символизирующая атмосферу тех лет. Комфортные круглые столы и высокие барные стулья создают уютное пространство для общения и долгих встреч с друзьями.
Меню и концепция
Меню в "Горбуфете" сосредоточено на пельменях, которые поставляются от партнёра "Лепим и Варим". Здесь можно попробовать как традиционные, так и креативные варианты этого любимого блюда. Например, пельмени с бараниной и свежей зеленью, а также вареники с картофелем и луком, подаются с элементами, характерными для серебряного века кулинарии.
Цены на блюда начинаются от 60 рублей за бульон и 3 рубля за кусок хлеба. Напитки здесь тоже пенного характера: пиво разливается в традиционные 0.5-литровые кружки, а крепкие напитки подаются в небольших порциях для максимального наслаждения.
Обслуживание и впечатления
Обслуживание в "Горбуфете" сосредоточено на том, чтобы каждый гость чувствовал себя хорошо. Заказ можно сделать на баре, получив бипер для последующей выдачи заказа. Время ожидания довольно быстрое, а присутствие музыки – микса советских и зарубежных хитов помогает создать настроение для приятного времяпрепровождения.
Завершая визит в "Горбуфет", стоит отметить, что концепция заведения обращает на себя внимание как любителей ностальгии, так и тех, кто просто хочет насладиться качественной русской кухней. Это место – возможность пережить моменты из прошлого, насладившись привычной атмосферой и вкусами.
