Потрясающе вкусный, но диетический ужин: готовится всего за 30 минут

Многие избегают тяжелых, калорийных вечерних приемов пищи. Семью хочется накормить чем-то полезным и диетическим и при этом не стоять два часа у плиты. Курица с тушеным перцем и томатами не оставит равнодушным никого из ваших близких. А на готовку уйдет всего 30 минут, даже сериал не успеете досмотреть.

Вам понадобятся:

• куриные грудки 4 шт.,
• красные болгарские перцы 2 шт.,
• помидоры черри 200-250 г,
• красный лук 1 шт.,
• копченая паприка 1 ст. л.,
• оливковое масло 1 ст. л.,
• чеснок 2 зубчика,
• соль и молотый перец по вкусу,
• листья свежей петрушки небольшой пучок.

Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами и натрите каждую паприкой, солью и молотым перцем. Поджарьте их на сковороде с оливковым маслом и добавьте мелко нарезанные лук, болгарский перец, помидоры и чеснок.

Блюдо немного посолите, тушите еще 2-3 минуты. А затем прямо в сковороде поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекайте около 15 минут. Перед подачей на стол украсьте петрушкой, пишет Marie Claire.