В шоколаде таких марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Отказ от пальмового масла в шоколаде уже давно перестал быть модой это сознательный шаг тех, кто заботится о здоровье и экологии.

Но в мире сладостей много мифов и скрытых ловушек. Давайте разберёмся, как ориентироваться и не ошибиться, пишет источник.

Цена не всегда говорит правду

Распространённое мнение: шоколад без пальмового масла обязательно стоит дорого. Это не так. Бывает, что доступные варианты обходятся без этого ингредиента, а премиальные бренды могут использовать его, пряча под неопределёнными названиями.

Читаем состав: на что обратить внимание

Главное внимательно изучать этикетку. В списке ингредиентов ищите не только пальмовое масло или пальмоядровое масло, но и такие формулировки как растительный жир или гидрогенизированные растительные жиры. Они часто скрывают пальмовое масло в разных видах. Например, в линейке Alpen Gold базовый шоколад может быть без пальмового масла, а с начинками с ним.

Ориентировочный список производителей без пальмового масла

Хотя рецептуры могут меняться, вот несколько примеров:

• Российские: Красный Октябрь (отдельные виды), Аленка (классический вариант), Россия Щедрая душа! (Золотая марка).
• Зарубежные: Ritter Sport, Merci, Toblerone, Delicadore.
• Торговые марки: Самокат.
• Белорусские: Спартак, Коммунарка (горький шоколад).

Всегда сверяйте состав на упаковке!

Почему стоит быть внимательным к пальмовому маслу?

Пальмовое масло спорный ингредиент. С одной стороны, оно содержит много насыщенных жиров, которые могут негативно влиять на здоровье при злоупотреблении. С другой производство пальмового масла связано с вырубкой тропических лесов и экологическими проблемами.

Если шоколад всё же содержит пальмовое масло, ищите сертификаты RSPO знак того, что масло получено с соблюдением принципов устойчивого развития.

Главное правило доверяйте не брендам, а своему вниманию

Никакая реклама и красивые надписи не заменят привычку читать состав. Именно так вы сможете выбрать шоколад, который соответствует вашим требованиям и взглядам. Пусть покупка станет осознанным выбором, а не слепым следованием моде.