Быстрые картофельные котлеты с курицей Фото: дзен-канал "Кухонный сумбур" Осталось картофельное пюре и кусочек вареной курицы? Как пишет автор Дзен-канала «Кухонный сумбур», не стоит это выбрасывать — из таких простых ингредиентов получатся нежные и сытные котлеты. Если пюре и мясо нужно приготовить с нуля, процесс займет чуть больше времени, но результат того стоит.
Готовые котлеты выходят мягкими, ароматными и очень вкусными. Их можно дополнить любимыми специями или обвалять в сухарях для хрустящей корочки. Блюдо идеально подойдет для быстрого ужина или сытного перекуса.
Для приготовления понадобятся:
- картофельное пюре — 500 г;
- вареное куриное мясо — 300 г;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- соль, перец черный — по вкусу;
- масло растительное — для жарки.
Способ приготовления:
Шаг 1
Пюре выкладывают в миску. Если его нет, картофель отваривают до готовности и разминают.
Шаг 2
Куриное мясо мелко нарезают — подойдет грудка или любая другая часть. В пюре добавляют яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают.
Шаг 3
На разогретой сковороде с маслом формируют котлеты ложкой или руками. Чтобы они получились ровными, можно обвалять их в сухарях.
Шаг 4
Обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки. Подают горячими — просто, быстро и очень вкусно!
Ранее мы рассказывали про рецепт сочных печеночных котлет без применения мясорубки. Также читайте, как приготовить котлеты по-хлыновски: рецепт по ГОСТу.
