Омлет в духовке: как в садике — нежный завтрак для всей семьи

Омлет в духовке: как в садике — нежный завтрак для всей семьи
Омлет в духовке: как в садике — нежный завтрак для всей семьи

Иногда самые простые рецепты из детства оказываются лучше сложных блюд. Этот омлет, как из СССР, напомнит о домашнем уюте и лёгкости утра.

Зачем готовить омлет в духовке?

После насыщенных праздничных дней, таких как Масленица, хочется чего-то лёгкого и питательного. Омлет в духовке идеально подходит для такого завтрака: он получается нежным, без жирной корки, и готовится практически без вашего участия.

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты указаны с учётом количества порций:

  • Яйца: 9 / 10 / 12 шт.
  • Молоко: 270 / 300 / 360 мл.
  • Соль: 1 щепотка (по желанию, можно обойтись без неё).
  • Сливочное масло: для смазывания формы.

Как готовить

  • Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте молоко. Смешайте ингредиенты венчиком до однородной массы, но не взбивайте — это важно для правильной текстуры омлета.
  • Разогрейте духовку до 180 °C.
  • Смажьте противень или форму для выпечки сливочным маслом. Это предотвратит прилипание омлета и добавит ему лёгкий сливочный вкус.
  • Перелейте яично-молочную смесь в подготовленную форму.
  • Выпекайте в течение 15 минут, пока омлет не станет пышным и золотистым.

    • Подавать с теплом и улыбкой

    Омлет лучше подавать сразу после приготовления. Он прекрасно сочетается с ломтиком свежего хлеба, овощами или зеленью.

    Справочно: омлет, приготовленный в духовке, содержит меньше жира и калорий, чем его сковородный аналог. Такой способ приготовления помогает сохранить нежную текстуру блюда и подходит даже для детского питания.

    Источник: ИА «Nord-News»

    Это интересно

    Иногда можно и умолчать: об этом лучше не говорить на собеседовании — 4 момента совета
    Иногда можно и умолчать: об этом лучше не говорить на собеседовании — 4 момента совета
    Нужно ли закрывать окно, когда включаешь кондиционер – усвойте это раз и навсегда
    Нужно ли закрывать окно, когда включаешь кондиционер – усвойте это раз и навсегда
    4 приспособления, которые нужны на кухне: работа упростится
    4 приспособления, которые нужны на кухне: работа упростится
    Вкус, как в ресторане: простой десерт из какао и овсянки затмит любые сладости
    Вкус, как в ресторане: простой десерт из какао и овсянки затмит любые сладости
    Быстрое слоеное дрожжевое тесто для воздушной выпечки: точно получится таким, как надо
    Быстрое слоеное дрожжевое тесто для воздушной выпечки: точно получится таким, как надо
    С 14 мая водительские права можно выбросить: новое правило ГИБДД ставит водителей в ступор
    С 14 мая водительские права можно выбросить: новое правило ГИБДД ставит водителей в ступор
    У иностранок так не принято: какие привычки российских хозяек их удивляют
    У иностранок так не принято: какие привычки российских хозяек их удивляют
    5 вещей, которые нельзя делать перед сном, если вы хотите иметь красивый цвет лица без морщин
    5 вещей, которые нельзя делать перед сном, если вы хотите иметь красивый цвет лица без морщин
    Успейте собрать сосновые шишки до конца мая: из них можно сделать вкусное и полезное варенье — не упустите момент
    Успейте собрать сосновые шишки до конца мая: из них можно сделать вкусное и полезное варенье — не упустите момент
    Как перестать бояться летать на самолете: 4 способа сделать это
    Как перестать бояться летать на самолете: 4 способа сделать это

    Лента новостей