Все в лес! Эксперт Зыков рассказал, как долго будет длиться грибной бум
Сообщения о грибном буме идут из многих регионов центральной России — из разных районов Подмосковья, из Ярославской, Калужской, Самарской и других областей. Больше всего говорят о белых, подберезовиках, подосиновиках.
«Сейчас действительно происходит грибной бум. Эту первую волну грибов называют колосовиками, из-за того, что они обычно растут, когда колосятся злаковые. В этом году она началась чуть раньше, скорее всего, из-за погоды <…>. Особенно активно растут трубчатые грибы — белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики. Из пластинчатых в первую волну обычно созревают сыроежки. Вряд ли эта волна будет еще длится дольше одной-двух недель», — комментирует Дмитрий Зыков, кандидат технических наук, специалист по производству грибов и пищевым технологиям, любитель и знаток «тихой охоты».
Фото: istockphoto
