Опасный перекус: пять дней с конфетами, чипсами и другой нездоровой едой меняют работу мозга и портят настроение
Это показало экспериментальное исследование немецких ученых. Они набрали группу из 29 добровольцев и разделили их на две части. Половина питалась как обычно, а остальные между приемами пищи получали НЕполезные перекусы. В ход шли заряды сникерсов, чипсов, пирожных.
Что же получилось? Хорошая новость – состав тела в сторону большего жира и уменьшения мышц не успел поменялся за 5 дней. Но вот печень отреагировать успела. В ней повысилось содержание жира. Однако самой большой неожиданностью для ученых стало то, что изменения произошли в восприятии и настроении участников и в работе головного мозга. Участники эксперимента стали менее чувствительны к положительным событиям и стали больше фокусироваться на негативе. Также у добровольцев снизилась чувствительность мозга к инсулину.
А теперь совет! От перекусов следует отказать вовсе, – уверяет врач-эндокринолог Зухра Павлова. Оставить здоровые перекусы можно только в случае, если перерыв между основными приемами пищи будет больше пяти часов.
